Domácí pečený čaj

Name: Domácí pečený čaj
Ingredients: 2kg ovoce, 1kg cukru, mletá skořice, badyán, hřebíček, velký pekáč :-)

31. 12. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

2kg ovoce, 1kg cukru, mletá skořice, badyán, hřebíček, velký pekáč :-)

Postup přípravy

2kg ovoce nakrájíme na malé kousky.
Z ovoce používám hodně jablka, hrušky a k tomu nám nejvíc chutná maliny, borůvky, jahody, ostružiny a rybíz.
Vynikající je kombinace jablka, hrušky, švestky, slivovice :-)
Výborné je také pečení s přidáním cca 1dl rumu.
Nakrájené ovoce se dá do pekáče, zasepe cukrem, přidá se koření a ve vyhřáté troubě se peče cca 20-40 minut (podle druhu a měkkosti ovoce).
Občas zamícháme.
Ještě horké se plní do sklenic, zavíčkuje se a otočí víčkem vzhůru.
Před uzavčením musí být sklenice v místě, kde se dává víčko naprosto čistá.
Víčka doporučuji vyvařit nebo sterilizovat.
Víčko i sklenice musí být před uzavřením suché!

Použití - do 300ml hrníčku se dají 2-3 pol. lžíce ovoce a zaleje se to horkou vodou.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Lionka 25. 8. 2018, 18:17

Dobrý den,prosím do toho slivovicového pečeného čaje (kombinace jablka, hrušky, švestky, slivovice) dáváte také stejné koření jako do celoovocného-čili mletá skořice, badyán, hřebíček? a kolik té slivovice?

Sofie321 16. 11. 2017, 17:44

Recept na výborný pečený čaj http://receptyprokazdeho.cz/peceny-caj/ (hello)

fteřinka 23. 3. 2014, 10:23

Dobrý den, dělala jsem váš čaj a po cca 3 týdnech mi chytl plíseň. Nevíte náhodou kde se stala chyba nebo jak skladovat? JInak je výborný. Otevřený mám v lednici a je ok. A mít všechno v lednici....tak mi tam nic skoro nevleze. Děkuji za rady Renata

Zrušený účet 19. 9. 2017, 20:27

@fteřinka já doporučuji normálně zavařit. I marmeládu zavařuji, nechám přejít varem 5-10 minut a pak pomaloučku ochlatuji studenou vodou. Je to taková zistota, nikdy se mně nic nezkazilo. (F)

bublinka 10. 4. 2014, 8:41

@fteřinka Mám čaje od prosince ve sklepě a jsou všechny ok. Jak čaj naleju do sklenice, tak ji hadříkem cleou otřu, aby tam ,jak se dává víčko nebyla nikde ani trochu špinavá. Víčka mám vyvařená a suchá, nesmí být ani víčko, ani sklenice mokré, ani špinavé. Uzavřenou sklenici postavím dnem nahoru dokud nevystydne (Y)